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"nutri score" - was ist das?

Die Ernährung ist ein sehr wichtiger Faktor für die Gesundheit. Viele Menschen wollen wissen, was sie essen sollen, um gesund zu bleiben. Ein Nutri-Score kann eine große Hilfe sein, die richtigen Lebensmittel zu finden. Der "Nutri Score" ist ein neues System, das versucht, die Nährwertigkeit von Lebensmitteln anhand einer einzigen Zahl anzuzeigen. Diese Zahl wird auf der Verpackung des Lebensmittels angegeben und soll dem Verbraucher helfen, schnell zu erkennen, ob ein Lebensmittel gesund ist oder nicht.

Produkte werden auf der Grundlage ihres Nährwertgehaltes bewertet.

Die Bewertung erfolgt auf einer Skala von A bis E, wobei A die höchste und E die niedrigste Bewertung ist. Die Buchstaben A bis E entsprechen unterschiedlichen Nährwerten in Lebensmitteln. Je höher der Score, desto gesünder ist das Lebensmittel. Auf der Packung sollten Sie auch die Nährwerte pro 100 g angegeben finden.


Die Bewertung des "nutri score" basiert auf folgenden Kriterien:

- Kalorien

- Gesamtfett

- gesättigte Fettsäuren

- Transfette

- Natrium

- Zucker

- Ballaststoffe


Auf der Grundlage dieser Kriterien wird ein Punktwert für jedes Produkt berechnet. Je höher der Punktwert, desto gesünder ist das Produkt.


Grenzen des Nutri-Score

Zunächst einmal ist es wichtig zu beachten, dass der Nutri Score nur ein Bewertungssystem ist. Es ist keine Wissenschaft und sollte auch nicht als solche betrachtet werden. Die Bewertung eines Lebensmittelprodukts hängt stark von den persönlichen Präferenzen des Bewertenden ab. Zweitens ist der Nutri Score nur ein Bewertungssystem für Lebensmittelprodukte. Es sagt nichts über die Qualität des Produkts oder seine Nährwerte aus.

Es ist sinnvoll, Produkte innerhalb einer Produktgruppe zu vergleichen.

Sie können zum Beispiel Pizza Mozzarella mit Pizza Gemüse vergleichen, aber es macht kein Sinn, Eistee mit Himbeerjoghurt zu vergleichen.


Berechnung des Nutri Score

Die Berechnung des Nutri-Scores ist relativ einfach. Sie nehmen die Punkte für jeden Nährstoff und addieren sie zusammen. Dann teilen Sie diese Zahl durch die Anzahl der Nährstoffe, die in dem Lebensmittel enthalten sind.

Die Farben der Skala reichen von grün (für die nährstoffreichsten Lebensmittel) bis dunkelrot (für die nährstoffärmsten Lebensmittel).


Denken Sie beim nächsten Einkauf daran, auf den Nutri Score zu achten. Dieser kann Ihnen dabei helfen, sich für gesündere Optionen zu entscheiden. Achten Sie darauf, dass Sie den Nutri Score berechnen, bevor Sie etwas kaufen. So können Sie sicherstellen, dass Sie die gesündeste Wahl treffen.


Sie interessieren sich für das Thema "Nutri Score" und möchten mehr darüber erfahren?

Dann schauen Sie sich das folgende Video an:




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